Alimentele și băuturile nealcoolice au absorbit aproape o treime din cheltuielile de consum ale gospodăriilor din România în trimestrul al doilea din 2026. În bugetele personale relatate de români, suma pentru hrană depinde de câte persoane sunt la masă, cât se gătește acasă și dacă sunt incluse restaurantele, comenzile sau alte cumpărături din supermarket.
Institutul Național de Statistică (INS) a publicat în octombrie 2026 datele despre această categorie de cheltuieli, citate de Adevărul.ro: „Produsele agroalimentare și băuturile nealcoolice în valoare de 1.581 lei pe o gospodărie au deținut o pondere însemnată în cheltuielile totale de consum medii lunare ale gospodăriilor (32,0%, în creștere cu 0,6 puncte procentuale față de trimestrul I 2026)”.
Veniturile totale medii lunare au fost de 10.204 lei pe gospodărie. Cheltuielile totale au ajuns la 8.650 de lei, adică 84,8% din venituri, iar în interiorul acestora consumul a reprezentat 4.936 de lei. Alimentele și băuturile nealcoolice au avut cea mai mare pondere în cheltuielile de consum.
Comenzile și restaurantele intră separat în unele bugete
Într-o discuție pe Reddit, un utilizator a pornit comparația de la propriile cheltuieli: între 1.000 și 1.500 de lei lunar pentru mâncare, în funcție de cât gătește acasă. Ceilalți participanți au descris atât sumele plătite, cât și cumpărăturile acoperite de ele.
Bugetele declarate în România includ situații diferite:
- Un participant cheltuiește 4.000 de lei lunar pentru două persoane. Cuplul merge o singură dată pe lună la restaurant și nu comandă acasă. Cumpără carne de vită, puiul fericit, conserve de pește mai scumpe, roșii cherry, lactate de calitate, afine și granola. Cei doi nu consumă alcool și nu fumează.
- O persoană care mănâncă în principal în oraș, merge des la restaurante și comandă preparate estimează un buget de 2.500-3.000 de lei lunar.
- O participantă indică aproximativ 2.500 de lei pentru două persoane care mănâncă aproape exclusiv acasă. Cumpără fructe, legume, carne, lactate de calitate, pește și ulei de măsline. Suma crește în lunile în care trebuie refăcute mai multe provizii sau vin mai des musafiri la masă. Ea spune că un asemenea buget i s-ar fi părut foarte mare cu 3-4 ani în urmă, dar că scumpirile l-au făcut obișnuit.
- Pentru patru persoane, un participant indică 3.500-5.000 de lei pe lună, în funcție de anotimp și preferințe. Comenzile, deși spune că nu sunt frecvente, adaugă 1.000 de lei lunar. Țigările sunt excluse din calcul, iar trei dintre cei patru membri ai gospodăriei fumează. Separat rămân mesele în oraș, de 4-5 ori pe lună primăvara și vara, la prânz sau seara. O asemenea masă pentru toți patru, cu băuturi, l-a costat în 2026 între 600 și 800 de lei.
- Un participant declară aproximativ 3.000 de lei lunar pentru doi adulți și un copil sub un an. Descrie un meniu diversificat, care include salate, creveți, somon și ton.
Participanta care a descris mesele pregătite aproape exclusiv acasă a remarcat și sprijinul primit de unele familii de la rudele din mediul rural. Alimentele aduse de acestea reduc sumele plătite în magazine.
Grădina și proviziile reduc cumpărăturile, dar cer timp
Un participant din mediul rural a explicat pe Reddit cum își organizează familia mesele și aprovizionarea: „Cam 2.000 pe lună pentru o familie de cinci, dar gătim aproape tot. Și fasolea, lintea sunt la bază. Fac pâine și locuim la țară, așa că mai culegem și din grădină, mai aduce un vecin și punem la borcan. Dar cred că asta e foarte puțin comparat cu ce mai discut cu alții și implică multă pregătire și mâncat cu sezonul”.
Un alt participant a spus că a renunțat complet la comenzile de mâncare, pe care ajunsese să le considere o cheltuială inutilă.
Pentru un român care folosește o aplicație de evidență a cheltuielilor, categoria supermarket a însemnat 761,71 lei în iunie, 849,26 lei în iulie și 921,82 lei în august. În general, spune că se încadrează în maximum 1.000 de lei lunar. În aceste sume intră însă și produsele de curățenie, șervețelele și hârtia igienică.
Despre timpul necesar pregătirii meselor și diferențele dintre meniuri, un alt participant la discuția pe Reddit a spus: „Poți să ieși mult mai ieftin dacă gătești mâncarea acasă, dar muncești ceva la ea, și este și mult mai sănătoasă. Problema este cu mâncarea la serviciu sau la pachet, aia cam costă, că nu poți tot timpul să iei mâncare gătită la caserolă la serviciu. Depinde și ce folosești la mâncare și cât de sănătoasă este, că dacă vorbim de paste și alte semipreparate bazate puternic pe carbohidrați, logic că ieși mai ieftin, sub 1.500 RON. Dar dacă vorbim de dietă keto, cu mâncare diversificată de trei ori pe zi, se sare lejer de 2.000 de lei de persoană pe lună”.
Un român de lângă Paris declară 240 de euro lunar pentru hrană
Un român care locuiește în apropiere de Paris a descris un buget de aproximativ 240 de euro pe lună pentru mâncare. Separat, a menționat circa 200 de lei pentru mesele legate de serviciu și cantina unde plătește aproximativ 5 euro pe zi, de două ori pe săptămână, când merge la birou.
Cumpără fructe de sezon, precum mere, pere, pepene și struguri, dar și paste, sos de roșii, conserve de ton în ulei de măsline, avocado, lapte, pulpe sau piept de pui, piept de curcan și prosciutto fără nitriți. Pe lista lui se mai află cartofi, roșii, brânză, iaurt, unt, spanac, humus, cafea și miere.
Spune că încearcă să consume cât mai puține alimente procesate și că, de mai bine de o lună, aproape a eliminat pâinea. Nu mănâncă două feluri la aceeași masă. Micul dejun și cina sunt mai simple, iar prânzul este masa mai consistentă.
Nu comandă deloc cu livrare. Merge rar la restaurant, de exemplu când ajunge la o expoziție în Paris, iar atunci plătește între 12 și 20 de euro pentru o masă.
Prețurile pe care le-a indicat pentru cumpărăturile din Franța sunt:
- Piept de pui: 10 euro pe kilogram.
- Pulpe de pui: aproximativ 6 euro pe kilogram.
- Conservă de pește: aproximativ 14 lei pentru 100 de grame.
- Ouă: aproximativ 3 euro pentru douăsprezece bucăți.
- Lapte: aproximativ 1 euro pe litru.
- Carne de vită: aproximativ 18-20 de euro pe kilogram.
În aprecierea sa, unele alimente de bază sunt accesibile, în timp ce carnea de vită și anumite sortimente de pește sunt mai scumpe.
Două persoane declară bugete diferite în Germania, Belgia și Spania
Un român stabilit în Germania spune că el și partenera sa alocă aproximativ 500 de euro lunar pentru alimentație, echivalentul a circa 2.500 de lei. Gătesc acasă, dar programul lui în ture îi face să comande pe Lieferando de trei sau patru ori pe lună.
O comandă poate însemna două pizze de 30 de centimetri, la aproximativ 15 euro bucata, sau burgeri de vită cu cartofi prăjiți de la Burger King, pentru care cei doi plătesc în total tot aproximativ 30 de euro. Cuplul nu are copii, iar bărbatul fumează. El spune că aceste cheltuieli nu îi apasă în mod deosebit salariul.
Despre perioada în care locuia în România, același participant a adăugat: „Nu o să uit niciodată cum îmi mâncam de sub unghii în România. Pentru ăștia mai tineri înseamnă că îmi număram fiecare bănuț. Luam și țigări la bucată, de câți bani aveam adunați. Să trăiești fără grija zilei de mâine îți adaugă zeci de ani din viață”.
La Bruxelles, un alt român estimează pentru două persoane un buget lunar de 900-1.000 de euro, echivalentul a circa 4.500-5.000 de lei. Aici sunt incluse și alte produse cumpărate din supermarket, pe lângă alimente, precum și câteva comenzi în zilele în care cuplul nu are timp să gătească.
Cumpără produse de bază: fructe, legume, brânză feta, ouă, conserve, iaurt, paste, produse congelate și, mai rar, carne. Pentru carnea de pui pe care o consideră de calitate, indică un preț de 15-20 de euro pe kilogram.
Coșul săptămânal ajunge la aproximativ 150 de euro. Participantul explică suma prin cumpărarea a aproximativ 25 de produse de câte 3-4 euro, la care se adaugă câteva mai scumpe. Alte cumpărături în cursul săptămânii și comenzile completează cheltuiala lunară.
În sudul Spaniei, un român declară pentru hrana a două persoane aproximativ 300-350 de euro lunar, echivalentul a circa 1.500-1.750 de lei.
Din Texas, în Statele Unite ale Americii, un participant estimează că alocă alimentației aproximativ 2.500 de lei lunar, la cursul folosit de el. Cumpără vită, pui, ouă, lapte, ovăz, orez, paste, legume, ulei de măsline și fructe de pădure și spune că evită alimentele procesate.
Cu excepția laptelui, produsele i se par mai ieftine decât în România. Laptele ultrafiltrat, cu dublă proteină, pe care îl cumpără costă 5,6 dolari pentru 1,89 litri.
Prețurile mici față de media europeană coexistă cu o povară mai mare raportată la venit
Datele Eurostat citate de Adevărul.ro, publicate în iunie 2026, arată că în 2025 nivelul general al prețurilor bunurilor și serviciilor de consum din România era de 65% din media Uniunii Europene (UE). Doar Bulgaria avea un nivel mai mic, de 63%. La capătul opus se aflau Danemarca, cu 140%, Irlanda, cu 136%, și Luxemburg, cu 132%.
Pentru alimente și băuturi nealcoolice, România avea cel mai scăzut nivel al prețurilor din UE, de 80% din media comunitară. În Luxemburg, aceeași categorie ajungea la 122% din medie, iar în Danemarca la 121%.
Un studiu european publicat în 2025, citat de Adevărul.ro, a analizat accesibilitatea unei diete sănătoase construite cu produse la prețuri reduse. Costul putea reprezenta 29% din venitul de referință analizat pentru România, comparativ cu 5,74% pentru Luxemburg.
