Noile reguli pentru alimentația din grădinițe și școli interzic sucurile carbogazoase, fast-food-ul și dulciurile cu zahăr adăugat pentru copiii cu vârste între 1 și 3 ani. Sancțiuni vor fi aplicate unităților care nu respectă aceste reglementări.
Prevalența problemelor de greutate în rândul copiilor din România este alarmantă. Aproape patru din zece copii se confruntă cu astfel de dificultăți, ceea ce implică un cost semnificativ pentru sistemul de sănătate. Ministerul Sănătății a inițiat reguli mai stricte pentru alimentația copiilor în grădinițe și școli, actualizându-le pe cele din 2008. Aceste reglementări au fost elaborare în colaborare cu organizațiile care se ocupă cu prevenirea obezității infantile și instituții de sănătate publică.
Ce se ascunde în noile liste de alimente din școli
Ordinul emis la sfârșitul lunii noiembrie detaliază categoriile de alimente și băuturi permise în școlile din România, clasificându-le după cât de sănătoase sunt. Produsele sunt împărțite în trei categorii principale, având scopul de a educa copiii în privința obiceiurilor alimentare sănătoase.
-
Categoria „A se servi cel mai des” include opțiuni foarte sănătoase, cum ar fi fructe, legume proaspete, cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsime și carne slabă. Acestea ar trebui să reprezinte baza meniului zilnic al copiilor conform programului Sănătos de mic, avizat de Colegiul Dieteticienilor.
-
Categoria „A se servi ocazional” conține alimente cu conținut mai ridicat de grăsimi, zahăr sau sare, dar care nu sunt complet interzise. Cadrele didactice trebuie să monitorizeze consumul maxim de 7 porții pe săptămână din această categorie.
Citește și: Imported Article – 2025-12-29 19:26:17 -
Categoria „Nerecomandat a se servi” include produse precum sucuri carbogazoase, băuturi energizante, dulciuri cu zahăr adăugat, fast-food, alimente prăjite și foarte sărate. Acestea nu trebuie să apară în meniurile școlilor și grădinițelor, iar Inspecția Sanitară de Stat va verifica respectarea acestor norme.
Noi reguli care schimbă meniurile din temelii
Ministerul Sănătății a redus necesarul zilnic de calorii cu 15-20% pentru toate vârstele, pentru a preveni creșterile de greutate. Proporțiile de carbohidrați, grăsimi și proteine au fost de asemenea ajustate conform noilor standarde energetice.
Pentru bebeluși, în primele șase luni, laptele matern rămâne opțiunea ideală, conform recomandărilor OMS. Dacă alăptarea nu este posibilă, se recomandă formule de lapte conform reglementărilor europene. Diversificarea alimentației începe de la 6 luni, iar în cazul copiilor cu risc crescut de alergii, introducerea unor alimente poate începe de la 4 luni, cu supraveghere medicală.
Pentru copiii între 1 și 3 ani, mesele principale trebuie să conțină alimente din cel puțin patru grupe de bază, iar gustările din două sau trei grupe. Evitarea dulciurilor cu zahăr, a sucurilor, fast-food-ului și a alimentelor sărate este crucială.
Schimbările care pot face diferența în sănătatea copiilor
Măsurile propuse răspund creșterii numărului de copii cu probleme de greutate. Un studiu realizat de INSP arată că 40,4% dintre copiii cu vârste între 6 și 19 ani sunt supraponderali sau obezi. Dintre aceștia, 20,2% se încadrează în categoria supraponderal, iar 20,2% în cea obeză, conform criteriilor OMS.
Unul din trei copii consumă zilnic alimente bogate în grăsimi nesănătoase, iar peste un sfert dintre elevii din clasele primare nu participă la orele de sport. Aceste date subliniază necesitatea implicării Ministerului Educației în promovarea unei activități fizice adecvate. Trecerea la obiceiuri alimentare mai sănătoase de la o vârstă fragedă este esențială.
Inspectorii sanitari pot aplica sancțiuni pentru nerespectarea noilor reglementări în grădinițe și școli, asigurând astfel un cadru legal actualizat la nivel național.
Ce spun specialiștii și ce urmează de acum înainte
Asociația SAMAS, care a contribuit la aceste reglementări prin programul „Sănătos de mic”, și Colegiul Dieteticienilor au primit cu entuziasm noile măsuri. Până în prezent, 489 de grădinițe de stat s-au înscris în program, iar 998 de cadre didactice au beneficiat de instruiri în nutriția preșcolarilor.
Reprezentanta Asociației SAMAS subliniază importanța actualizării meniurilor din grădinițe pentru sănătatea generațiilor viitoare. Dr. Diana Voican observă că noul act normativ aliniază standardele naționale la cele europene și contribuie la o alimentație de calitate.
Următorul pas este implementarea acestor reguli în toate grădinițele și școlile din țară, dar și informarea părinților că alegerile alimentare de acasă influențează sănătatea copiilor. Respetarea acestor măsuri poate conduce la o scădere a numărului de copii cu probleme de greutate și la o reducere a riscurilor asociate obezității infantile la nivel național.
